삼산동맛집]시원한 아구까지 들어 있는 용해물탕/푸짐하고 신선한 해물찜 먹고 왔어요

아끼고 아꼈던 가게 하나 풀게요.
삼산동 주민으로서 
이곳 안가신 분들 없을듯해요.
 
흔하지만 맛 내기 어려운
그 어려운걸 해내는 맛집.

삼산먹자타운맛집 [용해물탕]

가게 상호명처럼
이곳 용해물탕은 해물탕이 제일 유명해요.
그러나!! 그런데!!!
오늘은 해물찜에 도전해보고 싶단거죠.
 
어느날 저녁,
해물찜의 심연의 목소리를 듣고
남편이랑 주저 없이 직행 하였어용~

내부 에서 부터 느껴 지는 맛집의 포스.
저희는 가운데 자리에 앉았어요~
 
용해물탕은 예전에는 좌식 있었던것 같은게
창가쪽에는 아직 좌식 테이블이 남아 있어요.
저희는 관절을 생각 해서
항상 입식 테이블에 앉습니다.

배고픈 상태로 도착 했기 때문에
기본 상차림의 반찬들을 두번 리필 했어여^^
 
보통 찜은 완성되서 나오지만
어느 해물탕은 손님이 직접
끓여 먹어야 하잖아요?
 
용해물탕은 주문과 동시에
바로 볶거나 끓여서 내오는 방식이라
음식이 나오면 바로 먹어도 된답니다~
 
조리시간이 15분 정도 걸렸던것 같아요.
기다리시는 동안 밑반찬 드시면서 
차분히 기다려 보아요~

너무너무 먹음직 스러운 
용해물탕의 해물찜.
푸짐하고 신선한 재료로
매일 맛있게 만들어 내는 그런 곳.

해물찜(소)-51000원
소짜 인데도 엄청 푸짐푸짐 해요.
대박 큰 키조개 위로 해물찜을
맛깔나게 올려주셨어요.
옆에 가리비는 살을 다 발라내서 데코용^^

부드러운 오징어..였나 소라였나.
기억이 안나지만 하여튼!
 
이집은 전반적으로 매콤하고 칼칼하고
부드럽고 감칠맛 작렬하는 맛이에요.
해물을 참 잘 쓰는 집입니다.
 
아, 한가지!!
보통 해물찜 조리 과정 중에
마지막에 농도 맞출때
전분물을 쓰잖아요?
어떤 집은 전분물을 너무 많이 써서
전분맛 밖에 안나는 집이 태반인데,
 
와..여긴 거의 안쓰시는 것 같아요.
그만큼 재료 본연의 맛을 잘 살리는 곳이랍니당.

해물찜 하면 시원한 맛을 담당하는
콩나물을 빼 놓을 수 없죠.
오동통한 콩나물과 양념맛이 
궁합이 아주 잘 맞고,
콩나물과 해물의 비율이 딱 떨어지게 맞아서
균형있고 조화로워요.
 
사진이 요만큼 밖에 없는 이유는
너무 배가 고파서
사진을 요거 밖에 못찍었기 때문이에요.
오시면 거의 코박고 드실걸요?ㅎㅎ

K푸드의 자랑, K-디저트= 볶음밥

저탄저탄.. 하지만
한국인이라면 볶음밥? 
못참지!!!
이날은 벨트 풀고 먹어요.
여긴... 아무리 배불러도 볶음밥 꼭 드세요.

볶음밥 추가-3000원(기억이 가물가물)
 
저희는 처음 갔을때
해물탕으로 시작한 집인데,
주위 손님들이 다들 해물찜을 드시길래
이번에 도전해보았는데요,
 
너무너무 잘한 선택이었어요.
간만에 해물찜 잘하는 집에서
아주 맛있는 저녁 식사를 했어요.
 
하지만!!!
 
저희 부부의 취향은 해물탕 입니다.
해물탕은.. 볶음밥 전에
수제비를 넣을 수 있는데,
와..여기 수제비 미쳤거든요?
수제비 한 4번 시키고 싶은 넉낌.
 
갑자기 해물탕으로 핸들을 확 꺽어 버렸지만,
여긴 찜도 잘하고 탕도 잘하니까
우리 회식이들, 으르신들, 젊은이들
남녀노소 할것 없이
호불호 없이 좋아하실만한 곳이랍니다.
 
오늘 저녁 
삼산먹거리타운에 
용해물탕 어떠실까용?
 
그럼 전 이만..

주소: 인천광역시 부평구 삼산동 426-8
tel:032-513-6682
영업시간: 매일 11:00~23:00